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廚房設備之燃氣灶具使用的十四條要求

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人氣:-發表時間:2015-04-14 09:53【

  1、安裝燃氣灶的操作間房屋凈高不得低于2.2mm,并應具備良好的通風條件;

  2、操作間應配備輕便式干粉滅火器,滅火毯等消防器材;

  3、灶具與可燃或難燃燒的墻壁之間采取有效的防火隔熱措施;

  4、灶具的灶面邊緣和烤箱側壁距木質家具不應小于0.2m;

  5、灶具之間及灶具與對墻壁之間應滿足操作和檢修的要求;

  6、大鍋灶和中餐炒菜灶應有排煙設施,大鍋灶的爐膛和煙道處必須設爆破門;

  7、灶具的排煙設施不得與使用固體燃料的設備共用一套排煙設施,每臺用氣設備宜采用單獨煙道。當多臺設備合用一個總煙道時,應保證排煙時互不影響;

一蒸一炒爐

  8、煙道距難燃或非燃頂棚或墻的近距不應小于0.05m;距易燃的頂棚及墻不應小于0.25m;

  9、用戶所選用的灶具、調壓器應具有生產許可證,蒸發器應是由具備相應級別壓力容器制造許可證的廠家生產的產品,且產品經質檢部門核準的特種設備檢驗檢測機構監督檢驗合格;

  10、灶具與鋼瓶之間的近距不應小于0.5m;

  11、灶具與鋼瓶之間應采用單瓶單灶連接,兩者連接所用軟管的長度應控制在1.2-2.0m之間,并不應有接口;

  12、軟管應采用耐油橡膠膠管,其與燃氣管道、接頭管、灶具的連接處應采用壓緊螺帽(鎖母)或管卡固定;

  13、軟管不得穿墻、窗和門。

  14、用瓶組方式供氣,應采用硬管連接;

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