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酒店餐飲鐵板燒設備價格及鐵板燒設備選擇要點

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人氣:-發表時間:2016-10-19 11:41【

  酒店作為餐飲住宿為一體的場所,對餐飲的要求也越來越高,不僅僅局限于常規的餐飲,更多的酒店都增加了鐵板燒項目,鐵板燒設備作為專用的鐵板燒制作工具,如何選擇至關重要。

  首先,酒店所選擇的鐵板燒設備應該與自身的特點和要求相匹配,從設備的形狀、加熱速度、鐵板燒的風格等方面,所以一定要提前由專業的設計進行,切勿只根據房間大小而定。

  其次,鐵板燒設備的加熱方式是非常重要的。目前來說鐵板燒設備分為燃氣、電熱管、電磁加熱等三種方式,目前大部分酒店都推崇電磁加熱方式,3分鐘即可達到200度以上,實時控制溫度,安全環保。

  最后,酒店最重要的是要考慮安全性,由于燃氣安全性很差,導致燃氣的使用率越來越低,電磁鐵板燒設備很好的解決了這個問題,無名火,電磁感應加熱而不是物理傳熱,所以絕對不會引起火患;這也是電磁加熱在酒店上面的應用。

  至于鐵板燒設備的價格及鐵板燒的購買。小編給廣大用戶推薦上海創綠巨輪和圣托的鐵板燒,無煙環保,很多大的餐飲企業都在用創綠的鐵板燒設備,57°湘、金錢豹、海之辛、赤坂亭、香格里拉、富田菊日本皇上料理等。

  五星級酒店的鐵板燒設備一般是幾萬塊,酒店餐廳鐵板燒確實是比較特色的一種,創綠巨輪和圣托鐵板燒設備種類繁多,可供大家做多樣化選擇。


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