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商用廚房設計應考慮哪些因素

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人氣:-發表時間:2020-08-18 08:59【

首先我們來看下:大明廚房工程承接項目范圍 

廚房工程設計、 廚房工程設備布局圖、廚房設備報價預算、水電位深化圖紙、排煙系統方案圖、 廚房排水隔油、油煙凈化方案 、設備招標文件、配合工程驗收


在餐飲廚房設計及施工過程中,結合餐飲定位(包含7大方面)、建筑構造,使用效率、廚房設備選用等打造安全、節能、環保、的高效智能廚房。


重點從以下幾個方面進行考慮:

1、廚房和飲食制作間的熱加工間機械通風

2、排氣罩口吸氣速度

3、廚房和飲食制作間熱加工間的隔熱、隔味問題

4、廚具采購(明火設備上的煙罩配有滅火系統

5、工程安裝

6、工程調試

7、售后服務


篇幅有限,更多廚房設計問題歡迎咨詢大明廚具服務熱線:18092500790




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